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by Animal Skin |
初級レッスン日&編み編みパン
今日も初級レッスンでした。 おとといに引き続き、 今回参加してくださった Yさんお2人、 レッスンのために 今日はお二人ともお仕事を お休みもらったそうです。 面目ない・・・。 まずお一人目のYさんは、 とにかく作ることが大好きで、 パン作りはもちろん、 お料理にお菓子に 時間があればなんでも 作っているとのこと。 しかし、パン作りだけは、 やはりなかなか奥が深く、 上手に出来る時もあれば、 失敗してしまう事もあるようで、 今日はレッスンで しっかりとパン作りをマスターしたい! との意気込みでした。 そしてもう一人のYさん。 パン作りは今日が始めてだけど、 お料理は大好きという彼女。 初めて体験するパン作りに、 「すご~い!すご~い!!!」と、 レッスン中何度も感動してくれました。 焼成に入る前の 照り玉をぬる作業では、 「おいしくな~れ♪」とお二人 ジャムおじさんの気分になって、 とっても楽しそうでした♪ Yさん&Yさん、 今日はありがとうございました。 パン作りこれからも 楽しんでくださいね♪ ****** うちの娘たちが愛してやまない フィリピン系パン屋さんの あっま~いパン。 本家はこれでもか~って程の 砂糖とバターが上にのっているのですが、 やはりそれと同じに作るのも どうかと思うので、 パン生地とパン生地の間に バターとシュガーをぬり、 スケッパーで2本 縦に切れ込みを入れたものを三つ編みにし、 さらにそれをリング状にして焼きました。 上からさらに少量の バターとシュガーとチーズを。 やさしい甘みで 私的には満足の出来だけど、 娘達にはやっぱり もうちょっと甘みがほしいそうです・・・。 11月のスケジュールを少し変更してます! 11月1日(火)初級レッスン1名予約受付中 11月9日(水)受付終了 11月10日(木)受付終了 11月14日(月)中級レッスン1名予約受付中 11月16日(水)予約受付中 11月後半から12月前半にかけて レッスンをお休みさせていただきます。 Top▲ |
by bliss-uno
| 2011-10-26 18:58
| レッスンの様子
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