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by Animal Skin |
メロンパン
今日ご注文いただいたパンは、 特別にリクエストされたメロンパン。 実はメニューにはメロンパンはのせていません。 本来メロンパンは、 パン生地の上にあまいクッキー生地をのせ、 格子状に線を入れたその形状が、 メロンに似ていることからメロンパンと呼ばれていました。 しかし日本では数年前からメロンパンブームが起こり、 夕張メロンパンだの、メロンクリーム入りメロンパンだの、 メロンパン自体にメロンの風味を出すのは当たり前。 メロンシロップに、メロンオイルに、 メロンリキュールに、メロン果汁に・・・、 日本だったらメロン味を出すための手段はいくらでもある。 しかしここではそれが見つからないのです。 だからメニューからは消えてしまったのですが、 たまにこうして依頼を受けると作ります。 メロン味はしませんが、 焼きたてのメロンパンは最高♪ ☆8月のレッスン受付中です!☆ Top▲ |
by bliss-uno
| 2010-08-05 13:20
| 手作りパンのこと
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