日本の菓子パンやお惣菜パンが恋しい・・・。さぁ、いっしょにパン作り始めてみませんか♪
by bliss-uno
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"Grey dot1" Skin
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特別レッスンDAY2
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2日続きのレッスン、
本日はマンゴークリームチーズの特別レッスン。


参加してくれたのは、
毎回特別レッスンを楽しみにしてくれているAちゃん、
そしてお久しぶりのKちゃん。


二人とも今やお家で定期的に
パンを作るようになっているようで、
お子さんが「ママのパン!」と大喜びしてくれるのが、
ほんとにうれしいとのことでした。


私もうれしいです。


レッスン中パン生地を手ごねしていても、
「今日は生地はちょっと硬い気が・・・。」と、
Kちゃんが指摘してくれたおかげで、
体温の高いAちゃん用に用意していた水分を、
Kちゃんが使っていたことに気付いた私。


実は昨日のレッスンでも
そういう会話になったのですが、
手があたたかい人と冷たい人では、
パン生地のやわらかさが違ったりするのです。


毎回レッスンでパン生地がベタついてしまう人には、
あらかじめ水分を少なめに用意しているのですが、
今日はそれをすっかり忘れてしまってました。


前回の特別レッスン同様、
今回のお二人も最初かなり成型に苦労していましたが、
数を作っているうちにとっても上手になっていました。


「次回もまた楽しみにしてます♪」


そんな風に帰り際に言われたら、
近々またやってくるホリデー中に、
がんばって特別レッスンの知恵を
しぼりにしぼってみます!


Aちゃん&Kちゃん、
今日はありがとうございました。



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3月18日(月)に
特別レッスンを追加しました。
まだ1名さま予約出来ます。




★3月レッスンスケジュール★

3月6日(水)受付終了
3月11日(月)受付終了
3月15日(金)受付終了
3月18日(月)特別レッスン1名予約可能
3月21日(木)予約受付中
3月26日(火)受付終了



3月はまだレッスンに空きがありますので、
ぜひ興味のある方は
bliss-uno@hotmail.comまで
お気軽にご連絡下さい。

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2月&3月の特別レッスンは、
『マンゴークリームチーズパン』です。
これと同じ成型方法で、
グラタンパンも作る予定です。


通常レッスンの予約も、
もちろん受け付けております♪


特別レッスンに関しましては、
1度でもレッスンに参加して頂いている方を
対象とさせていただいております。
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Top▲ | by bliss-uno | 2013-03-15 20:21 | レッスンの様子
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